Salero

TOSTADA MANTEQUILLA

de mantequilla y mermelada

TOSTADA TOMATE RALLADO

y aceite de oliva virgen extra

TOSTADA AGUACATE

y tomate rallado

TOSTADA JAMÓN IBÉRICO

y tomate rallado

TOSTADA AGUACATE

huevo a la plancha, y salmón ahumado

PINCHO DE TORTILLA

de patatas con cebolla

REVUELTOS

con bacon

FRITOS

con bacon

FRITOS

con jamón ibérico

A LA PLANCHA

con jamón york

A LA PLANCHA

con salmón ahumado

FLAUTÍN JAMÓN IBÉRICO

SÁNDWICH VEGETAL

con jamón york, queso, lechuga, tomate, mayonesa y huevo duro

BIKINI DE BRIOCHE

con jamón york y queso

CAFÉ + TOSTADA

de mantequilla o tomate rallado o croissant o napolitana

CAFÉ + FLAUTÍN

de jamón o pintxo de tortilla o bizcocho casero (natural o chocolate)

CAFÉ + CROISSANT

a la plancha con mantequilla y mermelada

DONUT

de azúcar

NAPOLITANA

de chocolate

CROISSANT

CROISSANT

a la plancha con mantequilla y mermelada

BIZCOCHO CASERO

de naranja

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

con chocolate caliente

ZUMO DE NARANJA

100% natural, recién exprimida

LAS BRAVAS

con su salsa y alioli

CROQUETAS

de jamón ibérico (6 uds.)

PIPARRAS

en tempura con salsa romesco

NUESTRAS RABAS

de calamar

POLLO CRUJIENTE

con salsa Salero

ENSALADILLA RUSA

con bonito del norte

BRAVOS

con patatas fritas y salsa picante

CON CHISTORRA

de Arbizu y patatas fritas

CON JAMÓN IBÉRICO

y patatas fritas

ALCACHOFA FRITA

con jamón ibérico, yema de huevo y queso Idiazabal (ud.)

PIMIENTOS VERDES

de Gernika (temporada)

ENSALADA DE TOMATES

con bonito del norte y cebolleta

ENSALADA CÉSAR

con pollo crujiente, bacon, croutons, parmesano y su salsa

ENSALADA DE BURRATA ABIERTA

con tomates cherrys semi-secos, anchoas y pesto de menta

DADOS DE MERLUZA

rebozada con alioli de hierbas

PULPO A LA PLANCHA

con puré de boniato

BACALAO

sobre pisto con su pil pil

CAZUELA DE POLLO DE CASERÍO

guisado bien despacito con patatitas

ALBÓNDIGAS DE TERNERA

con salsa de tomate poco picante y patatas fritas

CARRILLERAS DE CERDO

al vino tinto con puré de patata

BURGER DE VACA MADURADA

queso cheddar, panceta, tomate y salsa especial

BURGER SALERO

vaca madurada, queso fundido, cebolleta, pepinillo, lechuga y salsa de la casa

BURGER TRUFADA

vaca madurada, mayonesa de trufa, queso fundido, cebolla crujiente y huevo a la plancha

VEGGIE BURGER

Heura, queso fundido, pepinillo, cebolleta, lechuga y salsa de la casa

MIXTO DE JAMÓN YORK

con queso fundido

CLUB SÁNDWICH

con pollo plancha, bacon, tomate, lechuga, queso, jamón york y mayonesa

SÁNDWICH AMERICANO

con bacon, queso, jamón york, lechuga, tomate, huevo plancha y mayonesa

CORTE DE HELADO

de nata

FLAN

de huevo y vainilla

TARTA DE QUESO

cremosa al horno

BROWNIE

con chocolate caliente y nata

TORRIJA DE BRIOCHE

caramelizada

TARTA DE LIMÓN

TARTA DE GALLETA LOTUS